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華萊士道歉,停業整頓!

更新時間:2021-07-19 10:58:38 來源:中國經濟網 瀏覽:252 次

17日晚,針對網絡熱傳的個別員工操作不規範的報道,華萊士發佈聲明致歉,涉事餐廳北京霍營店已停業整頓。


發生了什麼?


17日,#華萊士#微博話題衝上熱搜。據原創視頻博主透露,華萊士存在衞生問題。

據拍攝調查,華萊士在用清潔劑打掃時,做好的炸雞就在一邊放着,沒有任何遮蓋,清潔劑直接掉進油鍋裏。

炸雞不小心掉到地上後,店長不允許你扔掉,還要繼續用。

冷藏室裏放着雞肉,雞肉裏住着*蠅。

把油用成黑色才更換,甚至會一直過濾油,然後摻上點新油繼續使用。

在這條爆料發出來後,華萊士官方微博立馬被攻陷了。不少網友表示,難怪每次吃完就拉肚子。


華萊士致歉:涉事餐廳北京霍營店停業整頓


17日晚,華萊士發表聲明稱,公司關注到網絡上關於個別員工操作不規範的報道,截至7月17日,涉事餐廳北京霍營店已停業整頓,對該區域內所有員工再次強化培訓,重申並落實各項產品操作規範和作業流程。派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查,確保各項措施落實到位。

聲明中稱,後續將持續強化食安稽核巡查制度,對餐廳各項業務流程進行核查,確保為顧客持續提供安全可靠的用餐體驗。華萊士方面稱,華萊士對任何食品安全事件持零容忍態度,一旦發現,絕不姑息,對此次事件給大家造成的困擾深感抱歉。目前在大眾點評網上,華萊士炸雞漢堡霍營店頁面顯示“商家因違反平台規則項目暫停*賣。”

根據華萊士官網信息,華萊士品牌屬於福建省華萊士食品股份有限公司,網站顯著位置顯示“全*門店一萬家”,而根據公開報道,目前華萊士的門店已經超過了14000家。天眼查顯示,福建省華萊士食品股份有限公司的大股東為凌淑冰、華懷餘,兩人持股比例均為32%。2016年4月,福建省華萊士食品股份有限公司以“華士食品”為名在新三板上市,主營業務為西式快餐原材料、配料、包裝物及設備。


華萊士多次發生食品安全問題


這並不是華萊士第1次出現食品安全問題。

2020年12月5日,據湖北省黃岡市黃州區人民政府網站通報,因違規採購銷售未經疾控部門檢測的冷凍冷藏肉品,湖北黃岡市黃州區7家華萊士餐廳近日被當地執法部門查封,相關責任人被拘。

2019年10月,呼和浩特市24家華萊士門店違法出售廢油脂,被當地監管部門重罰。

2019年3月,江西《江南都市報》在對華萊士進行調查後,曝光了當地門店雞翅掉地上繼續賣、漢堡胚過期兩天繼續使用、後廚環境髒亂等問題。

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